Aprende a mantener limpio tu mundo
Es fundamental mantener unas normas rigurosas de limpieza y seguridad cuando se manipulan y preparan alimentos. Unos métodos de saneamiento deficientes pueden provocar toda una serie de enfermedades transmitidas por los alimentos, que van desde problemas estomacales leves a casos graves de intoxicación alimentaria. Los riesgos potenciales asociados a la seguridad alimentaria son reales, y … Leer más
Mantener la salud y saborear una comida deliciosa exige tomar ciertas precauciones. En este artículo nos adentraremos en los fundamentos para preservar nuestro bienestar mediante las precauciones dietéticas adecuadas y profundizaremos en los procedimientos de defensa alimentaria, la preparación y el almacenamiento de los alimentos, los hábitos durante la pandemia de COVID-19, el Codex Alimentarius, … Leer más
Es fundamental mantener un alto nivel de higiene en la cocina de un restaurante para garantizar la seguridad de los alimentos y la salud de los clientes. Por ello, es vital seguir una serie de pautas para aplicar correctamente un plan de limpieza. Para mantener limpia y segura la cocina de un restaurante, hay que … Leer más